
1. 마른멸치란 무엇인가요?마른멸치는 일종의 건어물로, 주로 국물 요리나 반찬으로 활용됩니다. 보통 멸치를 바짝 말려 수분을 제거한 후 사용하게 되는데, 이 과정에서 영양 성분이 농축됩니다. 많은 사람들은 마른멸치를 건강식으로 사랑하는데, 그 이유는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문이죠. 특히, 마른멸치는 한식에서 깊은 맛을 내는 중요한 재료로 자리 잡고 있습니다. 2. 마른멸치의 영양 성분마른멸치에는 여러 가지 영양 성분이 포함되어 있지만, 그 중에서도 칼슘과 단백질이 특히 눈에 띄는 부분입니다. 이외에도 마른멸치에는 오메가-3 지방산과 비타민B군, 아연 등의 성분이 들어 있어 건강에 기여합니다. 하지만, 오늘은 그 중에서도 우리가 궁금해하는 칼륨의 함량에 대해 집중해보겠습니다. 3. 마른멸치의 ..